Este tequila de botella azul muy conocido en México es de triple destilado y su produccion viene de la region penjamo localizada en el Estado de Guanajuato.
La botella fue fundada en 1755 y fue el primer productor comercial de tequila en México.
hace 200 años atras para poder producir el corralejo se utilizaba alambiques de cobre de España, horno de leña hechos de adobe, y barricas de roble frances para el envejecimiento del tequila y hoy en dia se sigue utilizando los mismos metodos que en aquel tiempo le dieron fama.
El proceso de el tequila continua con la trituración en un molino de piedra a exepcion de el tequila Corralejo triple destilado.
el Corralejo es el unico que ocupa triple destilacion y aparte reposado durante seis meses.
La localizacion de la hacienda de corralejo se conose como historico ya que fue tambien el lugar de nacimiento de MIGUEL HIDALGO Y COSTILLA quien es alguien muy importante para México.
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